와인과 맛있는 여름 한끼 식사 메뉴.

날이 더워지면서 불앞에서 밥하기가 점점 힘들어지는 계절이 여름인데요.

간단하면서도 영양가 좋고 와인과 한잔하기에도 너무 맛있는 여름 한끼 식사메뉴를 소개해 볼까 합니다.

햇살이 너무 눈부신 날에 이런 한상으로 점심을 먹으면 너무 행복한데요.

여름에 너무 잘 어울리는 로제와인은 색깔부터가 딱 제 취향입니다.

이태리산 크래커에 보르도뉴 와인으로 숙성시킨 소세지에 까망베르와 블루치즈 그리고 잼.

모두 밴쿠버 최고의 치즈가게인 이곳에서 산 것들이어요.

 

벤쿠버 최고의 치즈가게~~ les amis du FROMAGE

이곳에 가면 2세 한국인 직원도 계신데요. 한국말은 잘 못하시지만 정말 진솔하게 제품 설명과 추천을 해 주십니다.

추천해주시는 건 다 맛있어요~

와인은 비씨주 와인만 파는 와인가게가 새 단장을 해서 오픈을 했기에 그곳에서 샀는데요. 

요즘은 로컬 사업을 많이 도와드리려고 하네요.

로컬 음식 먹는게 지구 환경도 도우는 일이지요. 맛있는 와인과 치즈와 크래커 소시지로 간단한 한끼 드셔보세요.

 

그 다음 소개해 드릴 것은 Wheat Berries 라고 하는 곡물인데요. 잘 삶아서 이렇게 블루베리에 섞어 먹거나

리코타 치즈와 섞어서 바질 올리고 올리브유 뿌려서 먹으면 정말 맛있고 건강한 한끼가 되어 줍니다.

 

물론 여름철 과일을 빼먹을 수 없겠죠?  

체리, 블루베리, 라즈베리, 복숭아, 수박 등등 가끔은 과일 샐러드를 해서 먹기도 하는데요.

맛있는게 너무 많은 여름입니다.

 

더울땐 좀 가볍고 맛있게 간단하게 해서 드세요~

 

한국의 냉면이 무지 그리운 계절이기도 합니다.  맛있는 하루 되세요~