(아들을 위한 레시피)토마토 계란 볶음~ 간단하게 맛있게~

이번에 한국을 좀 길게 다녀오면서 아들이 음식을 못해 먹는게 얼마나 나중에

큰 불편일지를 새삼 느꼈는데요.

이제는 아들이 요리를 좀 배우기를 바라며...

혹시 나중에라도 아들에게 필요할까봐 정리해보는 아들을 위한 레시피~

간단하고 쉬운 요리들로 준비해 볼까 합니다~

우선 토마토 계란 볶음.  일명 시홍스차오지단 이라는 중국요리인데요~

준비물 : 토마토, 계란, 파, 우유, 치즈~

이렇게 맛있고 간단한 한 접시를 위해 시작해 보실까요?^^

우선 이렇게 토마토와 파를 썰어서 준비해 주시고~

스크램블 에그를 할꺼니까 계란에 우유 적당히 부어주시고~  계란 4개에 우유 반컵정도?

웍에 기름 살짝 두르고 파를 먼저 볶아서 파향을 내고 토마토를 넣어 익혀주시구요..

그 옆에 후라이팬에서 스크램블에그를 해서 토마토가 반쯤 더 익었을 때 둘을 합쳐주세요~^^

이건 저만의 킥인데요~

위에 치즈를 삭삭 갈아서 올려주시면 풍미가 한층 올라가요~

이때 보기보다 토마토가 많이 뜨거우니 입 데지않게 조심해서 드세요~~

아드님은 엄마 치즈 많이~~ 를 외쳐서 이 사진 찍고 치즈 더 많이 올려서 먹었네요~^^

오늘 하루 더 많이 행복하세요~^^