간단하게 맛있게 연어 스테이크~

한동안 엄마 집밥 못 먹었다고 계속 어리광을 부리는 아들을 위해

하루에 4끼를 하고 있는 요즘인데요....

그중에 오늘 저녁은 간단하게 맛있게 연어 스테이크~

소고기 스테이크든지 연어스테이크든지  준비도 쉽고 간단하고

폼나고 맛있게 먹어주고.. 참 애정하는 메뉴이네요~^^

우선 재료는 스테이크용 연어와 가니쉬용 여러가지 야채~

그냥 냉장고 털어서 하기여요~  있는 거 쓰세요~^^

그럼 이렇게 근사한 한끼가 나와주는 연어 스테이크 함께 해 보실까요?

우선 연어를 잘 씻어서 소금과 후추를 뿌리고 올리브유와 청주 혹은 화이트와인에 약 30분간 담가 둡니다.

이때 로즈마리나 오레가노 허브 가루등이 있으시면 같이~



가니쉬용 채소들을 구워주시구요~



올리브유에 버터를 넣고 숙성시킨 연어를 구워줍니다.

그럼 끝~   정말 쉽죠~~~~

그리고 접시에 예쁘게 담아서 맛있게 먹어주면 됩니다~

이렇게요~~~

다들 맛있는 연어 스테이크 드시고 행복한 하루 마무리 하시길요~~^^