닭똥집 볶음~~ 캐나다에서도 해 먹어요~^^

문득 닭똥집이 먹고 싶어서 동네 마트에 가서 사왔습니다.

동네에 중국마트가 있는데요.. 한국마트나 중국마트에서 닭똥집과 닭발도 살 수가 있습니다.

네~ 벤쿠버에 살면 거의 못 먹는 한국음식이 없어요~^^

씹는 맛이 좋은 닭똥집 볶음...

그럼 한번 해 보실까요?

준비물 : 닭똥집, 파프리카, 아스파라거스, 양파, 마늘...

저는 집에 있는 냉장고를 털다보니 이런 재료들이 나와서 이렇게 했는데요...

여기에 당근이 있었으면 참 좋았겠다 생각도 했네요..  색상을 위해서도~

그런데 그냥 야채는 이것저것 냉장고에 있는 걸로 하시면 될듯요~

소스도 간장, 굴소스, 매실액, 메이플시럽등 그냥 평소에 잘 쓰는 소스로 하였습니다.

잡내도 전혀 없이 처음 먹어보는 사람도 맛있다면서 맛있게 먹을 수 있는 익숙한 맛의 닭똥집 볶음...

재료 준비 다 하셨나요?

이렇게 해서 맛있게 드시기 위해 일단 한번 시작해 봅시다~

우선 닭똥집을 깨끗하게 씻어주시고 손질합니다.  잡내를 없애기위해 밀가루로 씻어라 혹은 우유에 담가두어라등

여러 이야기가 있지만 전 아무것도 안하고 그냥 물에 깨끗이 씻어둡니다.

그래도 잡내는 전혀 안나요~

그렇게 준비한 닭똥집에 마늘 다진거, 후추, 간장, 매실액,메이플시럽을 넣어줍니다. 

냉장고에 있는 야채를 꺼내 한입크기로 썰어두구요~

닭똥집에 넣은 재료들을 다 잘 버무려서 놓아두시고 야채준비하시면 더 좋아요~

팬에 기름을 넉넉히 두르고 통마늘을 먼저 튀겨줍니다.

그렇게 하다가 닭똥집 양념해놓은 것을 넣고 볶다가 야채넣고 볶아주시면 끝~~~

너무 간단하죠?

그렇게 간단하게도 이렇게 맛있는 한 그릇이 나와줍니다.

어렵게 생각하지 마시고 가격도 싸고 맛도 좋은 닭똥집 볶음 즐기세요~^^

오늘 하루 더 행복하세요~